你可知道活灵魂酒庄?它的由来是这样的,干露酒庄邀请了红葡萄酒界的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵来智利,一起共同酿造举世闻名的好酒,双方很快便达成一致,创建了活灵魂酒庄。由此酒庄制作的活灵魂酒庄干红葡萄酒也是非常不错的,下面我们就一起来看看吧!
活灵魂酒庄被誉为“智利酒王”,可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献酿酒技术和酿酒传统,之后酿造出雅致和复杂的活灵魂酒庄干红葡萄酒。
活灵魂酒庄干红葡萄酒的酒精发酵工序是在不锈钢罐中完成的。但酒庄还会将酿造活灵魂酒庄干红葡萄酒的葡萄皮和葡萄籽置于筐式压榨机中进行轻柔的压榨,为成酒增添风味。发酵后的葡萄酒会被置于全新法国橡木桶中熟化,熟化时间大约为16-18个月,装瓶前使用蛋清来进行澄清。
活灵魂酒庄干红葡萄酒具有经典法国波尔多混酿风格,赤霞珠的丰厚果味和佳美娜的柔滑口感完美融合,更添几分瑰奇的迷人风味。此款葡萄酒通常散发着黑色水果、矿物质和咖啡的气息,酒体饱满,紧致的单宁让丰富余味获得的冲力,令人赞不绝口。
活灵魂酒庄干红葡萄酒的酒标上的圆形图案表示的是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上,表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁,写着两个名字:“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。