果酒凭借低度微醺和酸甜可口的口感在市场上风头无限，同样的果酒，生产工艺也有差别，有用原果直接发酵的，有用浓缩果汁勾兑的，下面我们看看果发酵果酒和勾兑果酒要如何区分。

首先，原果发酵果酒是甄选新鲜、饱满水嫩的水果为原料，在发酵过程中不添加任何其他物质，只依靠水果中的糖分自然发酵而成。这种果酒具有浓郁的果香和口感，通常酒精度较低，颜色为淡黄色或浅绿色。而勾兑果酒则是由不同比例的酒基和色素、香精等添加剂勾兑而成，这种酒的口感和风味可以被人为地控制和调整。

其次，从安全性方面来看，原果发酵果酒由于完全采用新鲜水果发酵而成，因此安全性较高，不会添加任何有害物质。而勾兑果酒则可能含有添加剂，如食用酒精、甜蜜素等物质，长期饮用会对人体健康产生不利影响。

此外，从营养成分来看，原果发酵果酒保留了水果中的大部分营养成分，如维生素、矿物质等，对人体有一定的养护作用。而勾兑果酒则主要是酒精和水，营养成分较少。

总之，原果发酵果酒和勾兑果酒在原料、安全性、营养成分等方面存在明显的差异。消费者在选择时应该根据自己的需求和健康状况，选择适合自己的果酒。同时，建议适量饮用，避免过量饮酒带来的健康问题。