酒水行业作为传统而竞争激烈的领域，其营销手段日新月异。对于酒水经销商而言，渠道营销是提升销售业绩、扩大市场份额的重要手段。那么，酒水经销商应如何做好渠道营销呢?

精准定位目标渠道是关键。酒水经销商应深入了解自身产品的特点和优势，以及目标消费群体的消费习惯和偏好，从而精准定位目标渠道。商超、餐饮、烟酒行和企事业单位团购是酒水销售的主要渠道。经销商应根据产品特性，选择合适的渠道进行重点投入。例如，高端酒品适合在高端超市和酒店进行销售，而大众消费型酒品则更适合在普通超市和餐饮场所推广。

多渠道布局，形成合力。酒水经销商不应局限于单一渠道，而应通过多渠道布局，形成合力，提升品牌影响力。一方面，经销商可以通过与商超合作，开展促销活动，如满减、赠品等，吸引消费者购买。另一方面，通过与餐饮场所合作，提供酒品推荐和品鉴活动，提升消费者对产品的认知度和好感度。同时，利用线上渠道，如电商平台和社交媒体，开展线上推广和销售，拓宽销售渠道，提高品牌曝光度。

加强渠道合作，实现共赢。酒水经销商应与渠道合作伙伴建立良好的合作关系，共同制定营销策略，实现共赢。例如，与商超合作开展联合促销活动，与餐饮场所协商合理的利润分成方式，激励他们积极推广产品。同时，经销商还应为渠道合作伙伴提供产品知识培训、品牌推广支持等，帮助他们提升销售能力和服务水平。

注重客户体验，提升品牌忠诚度。在渠道营销中，客户体验至关重要。酒水经销商应注重提升客户体验，通过提供优质的服务、个性化的推荐和售后保障，增强客户对品牌的信任和忠诚度。例如，在餐饮场所设置品鉴台，让消费者现场品尝酒品;为企事业单位提供定制化服务，满足其个性化需求;利用社交媒体和电商平台，开展线上互动和会员服务，提升客户参与度和粘性。

综上所述，酒水经销商在做好渠道营销时，应精准定位目标渠道、多渠道布局、加强渠道合作、注重客户体验。通过这些措施的实施，经销商可以有效提升品牌影响力、拓宽销售渠道、提高销售业绩，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。