我们知道白酒的香型一般常见的有浓香型,酱香型等等,这两种香型在白酒行业的发展历史比较悠久,但是我国的河套酒业做为淡雅型白酒的首创标杆同样也为人所瞩目,下面我们来看相关内容。
11月9日,主题为“超级品牌,超级动力”首届中国酒业超级品牌高峰论坛暨2015~2017年度中国酒业超级品牌榜单发布活动在重庆举行,河套酒业集团荣获中国酒业超级品牌“生态淡雅”引领企业荣誉。
河套酒业是中国白酒生态酿造的一面旗帜。河套酒业在行业的激流勇进中提出“100%纯粮酿造”的战略,对于河套酒业而言,“100%纯粮酿造”战略正是生态淡雅浓香型白酒的品质保证。河套酒业作为长江以北的生态淡雅型浓香白酒的生产基地,更是“中国正北方,亮丽内蒙古”一张响亮的名片。
品质上,河套酒业坚守100%纯粮固态发酵生产工艺,坚守生态品质,做中国白酒品质的坚守者。 2016年,河套酒业集团提出“100%纯粮酿造”战略。
香型上,河套酒业坚持走生态淡雅香型之路,作为产品品质的内在支撑、立足之本。
白酒行业对淡雅型的最早探索始于1980年代,第一个吃螃蟹的企业便是河套酒业集团。在上世纪80年代,河套酒业酿酒师开始进行浓香的试验。1991年,张庆义开始执掌河套酒业,在考察了多家川酒企业之后,他决定把“清香转浓香、清浓香结合”作为企业的核心战略和转型方向,走科技创新之路,打破香型壁垒和“北方无浓香”的行业传言。
河套酒业战略升级品牌39度河套王酒正式上市,窖香幽雅、香味谐调是39度河套王最显著的品质个性,真正做到了“低而不淡,香而不艳”,在白酒行业自成一体,独树一帜。
在综合多位专家意见后,河套王酒的香型最终被定义为淡雅浓香型。这标志着淡雅型白酒的正式诞生,河套酒业成为生态淡雅浓香型白酒的创领者。 河套酒业近30年来所主导的淡雅浓香型是香型概念提出后第一个创新香型,打开了白酒香型创新和分流的大门, 引领了行业的发展,树立了香型创新的典范。
河套酒业再次的成功,证明了河套酒业生态淡雅型白酒香型的创新是得到了大众的承认的,希望之后的白酒行业能够不断的推陈出新,不断进步!