“九江双蒸酒”获国家地理标志产品保护

  2014年10月17日,“九江双蒸酒“地理标志保护新闻发布会在广东省九江酒厂有限公司隆重举行。




  为有效保护“九江双蒸酒”这一知名地方特产,南海区政府授权广东九江酒厂有限公司于2013年初开始申请地理标志保护工作。经过南海、广东两级检验检疫局的大力扶持,“九江双蒸酒”于2014年8月中旬顺利通过国家质检总局的技术审查,9月2日,质检总局发布公告,“九江双蒸酒”正式被批准为国家地理标志保护。


  这是广东南海检验检疫局助力地方经济发展的又一成果,也是南海地方特色产品首次被评为国家地理标志保护产品。根据保护公告,受保护的九江双蒸酒产地范围为南海区九江镇现行行政辖区。



  九江双蒸酒始创于清道光初年,距今已有近200年的历史。产品主要以西江水、大米、黄豆为原料,采取独特的制曲工艺,通过酒曲饼丸扩大培养、酒曲大饼生产、白酒发酵、蒸馏、陈肉酝浸、精心勾调、过滤包装的方法酿造而成,具有玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的独特风格。


  凭借九江镇独特的地理环境,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的质量特色,得到广大消费者的认同,在华南乃至东南亚享有盛名,被华侨及港澳同胞誉为“故乡水、家乡酒”。2009年,九江双蒸酿造技艺更入选广东省“非物质文化遗产”名录,在国内外的声誉和影响越来越大,成为九江乃至南海对外宣传的一张名片。


  “九江双蒸酒”成为全国首家获得国家地理标志保护的豉香型白酒,将吹响粤酒崛起的号角。将有利于加强对“九江双蒸酒”这一南海名优产品的品牌和传统制造工艺的保护,大大提高产品的国际竞争力,提高产品在国际和国内的知名度,扩大市场份额,有助于传承历史文化和产品特色,加大南海特色产业开发步伐,促进区域经济发展。

秒火好酒代理网 Copyright © 2013-2025