
绍兴越雕酒十八年陈酿
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绍兴又称山阴,古为越国,国史乃酒史。
大禹治水,举杯论赏;春秋战国,越王勾践,卧薪尝胆,投缪犒师,壶酒兴邦,晋.书圣王羲之邀谢安等名士,云集山阴兰亭,曲水流觞,饮酒赋诗,以酒助兴,挥毫书就天下行书--《兰亭集序》;南宋诗翁陆游,借酒抒情,留下千古爱情诗章《钗头凤》。
绍兴人善做酒,更爱酒吗“糯米进仓,酿酒繁忙。”南宋绍兴年间,绍兴乃山阴,会稽之分,酿酒也分俩大派,又称,东路酒,西路酒,以东浦为界,东路酒以山阴福和坊,沈永和酿坊为**;西路酒以云集酒坊,湖塘叶万源盛名。福和坊更以**越雕,山阴甜酒风靡全城乡,山阴福和坊自南宋沿袭至今,现更名为绍兴市山阴酿酒有限公司。
绍兴市山阴酿酒有限公司坐落于绍兴市区小皋埠(古址:山阴福和酿酒坊),厂区占地面积2万余平方米,近临鉴湖,十里湖面碧波荡漾,为酿制高品质的绍兴黄酒提供了天然特的资源。公司拥有传统黄酒生产线和瓶酒装罐线各一条,检验,检测设备安全,年生产黄酒3000吨,瓶酒灌装2000吨公司秉承了几千年的绍兴黄酒酿酒工艺,形成了自己特有的酿酒技术及特的“福和坊”品牌,主要产品有加饭,花雕,善酿,香雪等四大类二十几个品种,并通过了 ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家食品质量安全认证。
绍兴市山阴酿酒有限公司
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