红河矻扎扎酒业有限公司是集酿酒、研发、销售、畜牧业为一体的私营独资企业，年酿酒1000吨，于2008年8月6日登记注册(注册资金：6600万元)，现有员工126人，其中专业技术人员27人、白酒酿酒师2人、品酒师2人、检验师2人。

公司地处云南省生态乡镇-泸西县午街铺镇，其位于泸西县与弥勒县的中心地段，北距省会昆明170公里，交通条件极为便利。午街铺镇全镇属山地高原喀斯特地形，呈四山夹四水南北走向，岩溶地貌特征显著，丰富优质的的水资源为矻扎扎系列白酒奠定了坚实的基础，群山环抱的地形特征，其空气湿度及气温的均衡性对酿酒微生物的生长和发育提供了极其有利的平台。

公司全部采用与农户订单种植的生态粮食纯粮酿造，并采取分段接酒、分级储存，并通过溶洞窖酒工艺为酒体的构成搭建了一个和谐的平台，从而使矻扎扎基酒的品质得到飞跃。

矻扎扎基酒的总酯含量高达同类小曲清香型基酒的2-3倍，其独特的酿造和窖藏工艺，引起了上级有关部门领导、省内外专家和同行的关注。建厂投产至今，有国家白酒标准委员会专家、中国食品发酵工业研发院副院长熊正河、云南省政协主席王学仁、云南大学微生物研究所、云南省酿酒科学研究所等领导前来调研，并给予了高度的评价。先后有二十多家省内白酒生产企业派出技术骨干到厂参观，并做技术经验交流。

为了多层次深层次的满足市场需求和进一步提升产品的竞争力及经济效益，激发企业潜力，我公司拟将白酒产量从年产1000吨扩大至6000吨。该项目被列为云南省“十二五”期间酒类生产重点企业，预计总投资13581.72万元，预计2012年底竣工。项目建成投产后，一个现代化的花园式酒企将在这里诞生，正常年可实现销售收入98500万元，平均每年可向国家提供税收9222万元。另一方面扩建后每年将消耗一万余吨粮食作物，可将当地资源优势转化为经济优势，并带动项目区农业，运输业及相关产业的发展，解决大量就业问题，为区域经济的发展和提高人民生活水平做出了更大的贡献。

在紧抓产品质量的同时，企业还积极投身社会公益事业，这是企业的责任也是义务。企业成立以来先后为红河州助学助教和泸西县抗旱及冰雹等自然灾害中多次捐助;在“九九”重阳节之际开展了敬老节慰问活动;“八一”建军节于县武警消防总队进行了联谊活动。在一系列的捐助活动下，企业树立了良好的企业形象和口碑，并为企业的长远发展构建了和谐的外部空间。

文化是21世纪的经济，揭示了未来的市场竞争一定是企业文化的竞争。为此企业发挥自身优势，把产品推向市场的同时，还积极深挖哈尼族文化，明确定位和鲜明个性、树立民族品牌，创建独具特色的具有不同风味和风格的民族酒中珍品为目标，走规模化、多元化、集团化的酒业之路，塑造小曲清香新印象之美为云酒注入不凡气质。

2011年11月 “矻扎扎”牌商标被认定为为云南省**商标，在企业无形资产增长、树立和维护企业信誉、发展生产、繁荣市场、维护消费者的利益和扩大国内外市场竞争能力、带动哈尼民族区域经济增长、民族文化宏扬等诸多方面都具有积极因素。