黑土宴东北大高粱酒
固态法
生产工艺
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齐齐哈尔市龙沙区黑土宴酒厂
公司简介
齐齐哈尔市龙沙区黑土宴酒厂建厂有20余年的历史。坐落于美丽的丹顶鹤故乡齐齐哈尔市嫩江岸边,占地面积10000多㎡,建筑面积4000㎡,酒厂依山傍水、清水蓝天、环境优美、土质肥沃,是黑土地的中心点有利于酿酒发酵。得天独厚的地理优势加上以五谷杂粮为原材料的现代酿酒工艺酿造了各类天酿美酒。其中以“北流香”“五福马”注册商标的美酒**全国。酒厂被评选为“白酒协会常委理事单位”。
酒厂拥有自动化酿酒生产车间,拥有30余个窖池发酵酿酒。并且采用龙江生产的天然绿色有机小米,东北大蛇眼高粱、小麦、大米、黍米等为原材料。以贵州生产的酱香型高温大曲为糖化发酵剂,采取茅台传统工艺,该工艺较为复杂,生产难度大、周期长,资金占用大,原料高粱从投料酿酒发酵开始,需经6轮次,每次1个月,发酵分层取酒,保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存这“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。生产出酱香风味系列优质白酒。酒液香气柔和,入口优雅醇香,酒液馥郁饱满,空杯留香长久。
酒厂积极推行科技进步,实施******战略,不断进行技术改造,产品结构调整,新产品研发,以适应不断变化的市场需求,即以生产酱香风味系列白酒为主体,并且生产浓香风味系列白酒、清香风味系列白酒、兼香风味系列白酒为辅的高中低度系列化产品体系。酿造的原浆散白酒几十种,桶装酒几十种,高中低档瓶酒几十种。深受广大消费者的青睐。
酒厂拥有自动化白酒灌装生产车间,全程可视化无菌操作。并且拥有现代化的检测设备
及调酒研发为一体的科研团队。
酒厂研发的系列养生酒。均采用进口玛咖,黑土地栽种的黄秋葵、长白山多年野生人参、宁夏的枸杞、新疆的大枣、和酒厂植物园内几十种珍贵中草料为原材料。生产的系列养生酒有补肾健脾,调节内分泌,抗衰老养颜美容的功效。是宴请宾朋,节日馈赠之佳品。
酒厂奉行质量**、信誉为先、诚信服务、顾客至上的服务宗旨。
以“酒品人心、仁得天下”为信念承揽各界有识之士加盟本酒厂,实现双赢一起创造更美好的明天!
齐齐哈尔市龙沙区黑土宴酒厂
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