
贵州特产酱香型白酒纯坤沙原浆封坛年份老酒
酱香型白酒
香型
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公司简介
贵州省仁怀市牟池酒业有限公司位于美丽的赤水河畔,座落于茅台镇酱酒核心产区3.5平方公里,其前身是牟氏先辈们酿酒作坊之一,占地面积10000多平方米,办公楼2000多平方米,年创产值达2000多万元,年生产酱香型白酒约1000吨。公司是一家集酱香酒酿造与生产、配制养生酒研发与生产、自主品牌销售、贴牌、**酒及基酒收储业务于一体的综合性酒类生产经营企业。公司下属两个基酒生产厂,一个综合包装生产车间、行政办公中心、酒体研发中心、贵阳销售公司等组成单位(部门);企业在职员工60余人,其中大专以上学历人员达18人:具有在职酿酒师一人,市场营销师一人、工程师一人,工程师2人,产品检测分析师2人,企业在生产、技术岗位专业骨干10余人;拥有自主品牌“牟池酒”,“牟台酒”,“大道三杯”,“三杯道”,“爸比酱酒”,“黔铭御品”等。
窖池好,酒才好,牟池酒业因传承牟氏先辈的酿酒工艺和拥有茅台镇古老窖池而得名.
牟池酒业具有浓厚的文化底蕴,历史悠长,《诗?周颂?思文》载:“贻我来牟,帝命率育”。“来牟”即指麦子,故牟亦通“麰”。牟氏是华夏种植麦类的氏族;《说文》载:“牟,牛鸣也”,牟人也运用牛耕及牛车运输技艺,并以牛为图腾得“神牛”相助麦粮产量日丰,因储粮发酵而掌握酿酒技艺,并在家族悠久传承中日臻完善!至今,麦类仍为中华美酒之主要原料。
然真正的中国白酒,绝非一般意义上的工业产品,她不但是酿酒大师、调酒大师们的手工作品,更是神秘大自然的馈赠。可谓“佳酿必然天成”! 万古流觞,和蕴自然。牟氏家族世代酿酒爱酒,至明朝万历末年,时宣抚使奢寅判,先祖玠公兄弟二人奉旨入川讨逆,乱平论功,受封署理茅台镇两岸赤水河流域。赤水河畔独特的气候、土壤、水源及周边农作物,形成了天然酿酒的条件,先辈们找到了好的酿酒宝地!因此,本支牟氏族人迅速融入到了当地群众,在此世代以酿酒为业,传承着祖先流传了几千年的酿酒工艺及白酒文化。
牟池酒业,与国酒茅台享有同样的自然条件、拥有同样历史悠久的生产工艺、加上酿酒大师和调酒大师是世代传承的牟氏族人,采用传统酱香工艺,讲究阳盛阴生,顺应天时,端午制曲,重阳下沙,历经两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期。数年窖藏,去杂留香,大师勾调,再次窖藏,灌装入瓶。此时美酒,不辣喉、不烧心、饮后不上头、不口干的酒中佳酿。 无文化,非好酒。牟氏人酿酒爱酒,形成了真诚、热情、爽直、踏实的家族性格,或许正是族风与酒文化相互融合的结果。到牟池酒业,您不但可以看到传承数千年的酿酒工艺,更会和真诚踏实的牟家人一起喝好酒,交挚友! 牟池酒业出品的牟池系列和牟台系列品牌酒,由国酒茅台调酒大师牟光禄亲自酿造勾调而成,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香、回味悠长等特点。被业界盛赞为“茅台镇二号酒”!
牟池酒业经营理念:为客户创造效益,为社会创造财富。
牟池酒业品牌理念:匠人匠心,打造酱酒新传奇。
牟池酒业核心价值观:崇道、务本、敬商、爱人
贵州省仁怀市牟池酒业有限公司
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