茅台镇仁酱酒陈酿白酒53度5L
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产品价格
面议
产品规格
5L
产品类别
白酒
建议零售价
购销性质
供应地址
贵州省遵义市仁怀市茅台镇仁文村海椒坪组
更新时间
参数
酱香型白酒
香型
产品参数 ×
- 香型 酱香型白酒
完成
20款产品
产品详情
茅台镇仁酱酒陈酿白酒53度5L是由贵州省仁怀市漫道酒业有限公司经营的白酒 系列产品，现面向全国诚招代理商！茅台镇仁酱酒陈酿白酒53度5L采用独特工艺精心酿制而成，酒质优良，醇馥幽郁，深受消费者喜爱。
公司简介
贵州省仁怀市漫道酒业有限公司，红色坤沙传承者，酿酒从端午节期间开始制曲，到封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。每年(即一个生产周期内)只投粮“两”次，即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。下沙(投料)后清蒸一次，糙沙(第二次投料)混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有“九”次蒸煮。酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第“八”次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。 在七次取酒中，一二次取出的酒，酸涩辛辣，第三至第五次取出的酒比较好，称为“大回酒”，第六次取到的酒称为“小回酒”，第 “七”次则称为“追糟酒”。每一次取出的酒都各有用处。 这就是我们的12987酿酒工艺!
贵州省仁怀市漫道酒业有限公司
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公司网址：https://m.9918.tv/company/mandao/
联系地址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇仁文村海椒坪组
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