
懋功青稞酒白瓷瓶125ml
清香型白酒
香型
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公司简介
公元七世纪,唐文成公主从长安远嫁吐蕃,把汉地先进的酿酒技术传到藏地,以当地青稞作原材料酿造白酒,成为了藏族人宴请宾客的琼浆玉液,到清乾隆1749年间两征金川后,为奖励有功的将士特设懋功屯务厅;“懋功”由此得名,民国3年改设懋功县。
四川阿坝州懋功青稞酒厂,始建于1998年,以古老的酿酒方法,坚持高标准要求,遵循人与自然相融的原则,所酿“懋功”系列青稞酒深受川西高原各民族的喜爱,也是全国游人到阿坝(九寨沟、黄龙、若尔盖、四姑娘山)的必带特产。2013年,新工厂诞生在依山傍水的小金县沃日乡,离“东方圣山”四姑娘山约半小时车程,酿酒的水源来自四姑娘山海拔5000多米,原料都采用川西高原所种植的***、绿色无公害的青稞。 在未来时间里公司将努力把“懋功”系列青稞酒做成川西高原的一张名片,经过千百年的历史变迁,以青稞酒为载体的藏族酒文化,以其特有的魅力享誉海内外,成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。圣山四姑娘,*美懋功情。 **白酒专家徐岩在接受《华夏酒报》记者采访时表示,目前白酒行业针对消费者的文化体验一般分为两个方面,一方面是基于悠久的酿酒历史,通过历史文化的展现,让消费者感受厚重的中国酒文化历史;另一方面是基于良好的生态环境。 青稞酒拥有高原洁净无污染的生态环境,以独特的原料造就了独特的青稞酒。2014年12月11日,青稞酒顺利通过了由中国轻工业联合会组织的“青稞酒特征风味物质及其原料的研究”项目鉴定。青稞酒和微生物发酵领域*权威的江南大学合作研究发现,青稞及青稞酒中含有惊人的有益成分及萜烯类物质,同比其他白酒其萜烯类种类及含量相当大。适量饮用青稞酒,有3大好处。 一、原料好,品质好 青稞原料中含有大量的β-葡聚糖、花青素,运用现代分离与鉴定技术,**检测到原料青稞微量成分112种,其中萜烯类化合物18种。好原料是好品质的源泉。独特的青稞对青稞酒品质奠定了可靠的基础。 二、青稞酒中含有多种对人体健康的有益成分 江南大学教授徐岩在国内外酿酒领域的专业学术期刊上发表了《科学认识中国白酒中的微生物活性成分》的研究报告,**公布研究成果:中国传统纯粮固态发酵白酒中,具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的萜烯类化合物。青稞酒中已研究定量出了11种萜烯类化合物,包括α-蒎烯、d-柠檬油精、γ-萜品烯、β-大马酮、P-伞花烃、土味素等,含量之丰富是其他白酒所无法媲美的,其对人体的好处不言而喻,具有原料与酒之间的紧密关联性。 三、适量饮青稞酒,有益于身体健康 青稞酒是清香型白酒,清香型白酒与酱香型、浓香型、芝麻香型白酒相比,酒中的微量成分相对比较少,微量成分越少,就在人体中的代谢越快,再因青稞酒含有的酯类等的碳链较短,氧化分解时所消耗的氧气、酶用量就少,也就是说低分子的物质更容易通过氧化分解反应生成二氧化碳和水,消耗的氧气量和酶量也低于高分子物质要消耗的氧气相对要少,因此人们分别饮用同酒度、同数量的青稞酒和浓香型白酒(包括部分兼香、芝麻香等白酒)差异很大,青稞酒能快速分解,酒精不会积累,对中枢神经刺激作用较低,因而即使喝了适量的酒后,醒酒快,呈现“低醉酒度”的感觉。而浓香型白酒分解代谢时需要消耗更多氧气,出现易醉、醒酒慢和明显的“不舒服”感觉。
四川阿坝州懋功青稞酒业有限公司
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