第九届中国国际食品包装产业博览会将在2023年9月22日的郑州中原国际博览中心举办，相信很多参加活动的小伙伴将初来到郑州。作为中原文化的发源地，河南不仅古老遗迹众多，美食也亦是如此。下面让我们来一起看下郑州都有哪些美食。

1.郑州烩面

烩面是河南地区非常有名的小吃之一。它以其独特的制作工艺和浓郁的汤汁而出名，烩面选用宽宽的手工拉面，然后配以各种新鲜的蔬菜、豆腐皮、熟肉片等，之后用特制的熬制出的高汤倒入碗中。这道小吃的特点是鲜美可口，富有营养，而且汤汁醇厚浓郁。

2.郑州烩饼

郑州烩饼是一道独特而美味的小吃。它由面粉制成的皮，内夹各种配料，如肉末、黄豆芽、葱花、辣椒等。然后用特制的酱汁调味，再翻煎至金黄色。烩饼味道鲜美，口感丰富，有嚼劲。它既可以作为早餐食用，也适合作为下午茶或者晚餐的小吃。

这些特色小吃凸显了郑州独特的美食文化和地方特色。无论是郑州本地人还是游客，都可以品尝到这些美味的小吃，体验郑州的独特风味。