众所周知，口红的色号很是丰富，而啤酒的色号也是有很多的。可能很多人都没有了解过，啤酒根据颜色的深浅可以分为黑色啤酒、深色啤酒和淡色啤酒这三种。那么啤酒为什么会有不同颜色的呢，影响啤酒颜色的因素是什么呢?

1、麦芽

影响啤酒颜色，主要是来源于麦芽。麦芽的干燥程度和温度的不同，都会在啤酒种呈现不一样的色彩。淡色啤酒采用淡色麦芽，深色啤酒会使用烘焙时间长的麦芽酿造，有时候焦糖等着色剂也用作酿造深色啤酒。

2、水

每个地方的水质不同，含有的矿物质也不一样，所以它们的硬度也不同。如果水当中的酸碱度高，就会使色素析出。使用的水硬度大，也会增加有色物质的浸出机会。

3、工艺

酿造工艺不同，啤酒的颜色也不相同。不管是什么啤酒的酿造过程，像是糖化过程中，就会发生氧化反应，影响啤酒的颜色。

啤酒之所以会有不同的颜色，跟使用的麦芽、水质和酿造的工艺有关，除此以外，有些啤酒当中还会添加一些辅料，不如说让啤酒甜一点，顺滑一点。不同颜色的啤酒，它的风味也不同，大家可以根据自己的喜好选择喜欢的啤酒颜色。