炎炎夏日，来上一杯冰冰凉凉的啤酒，简直就是人生一大美事!很多朋友发现啤酒出现了浑浊，还为啤酒浑浊是不是好酒产生了争论。啤酒为什么会出现浑浊呢，原因什么，出现浑浊了啤酒还可以喝吗?

在冷却的状态下，麦芽当中的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀。，所以会出现沉淀现象。很多人觉得这种没经过过滤的啤酒，有独特的风味。而且因为冷却引起的浑浊，不会使啤酒产生异味，温度上升了，浑浊的现象就会消失。

盛放小麦啤酒的木桶在储藏和运输过程中常常会倒置过来，饮用时再翻转过去，这时啤酒中便会充满酵母香气。因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀，从而会出现浑浊的现象。

如果是啤酒变质了，里面产生了细菌，因细菌感染产生的沉淀，不仅啤酒的味道变酸，喝了之后还会对人体造成危害。

我们应该先了解啤酒出现浑浊的原因，如果是变质导致的浑浊和沉淀，还有奇怪的味道，不能再喝了。要是是酵母引起的浑浊，等它平稳下来，还可以继续饮用。冷藏形成的，温度上来也就消失了。所以说，啤酒浑浊的原因有多种，对人体无害的原因是可以继续饮用的，要是有害的原因就不要再饮用了。