起泡酒，说白了就是起了泡的葡萄酒，因为含有一定的二氧化碳，所以经常在大型聚会，店铺开张等情况下被当做“烟花”使用。虽然它也属于一种葡萄酒，但传统开葡萄酒的方法并不适合它，那么起泡酒怎么开呢?

图：起泡酒

开起泡酒的方法很简单，不需要开瓶器，主要是利用气压把塞子顶出来。首先去掉瓶口的锡箔纸，扭开铁丝扔掉，然后握紧软木塞，扭动瓶底直到软木塞脱离酒瓶即可。

开起泡酒步骤：

除去锡箔纸

大多数瓶子上的锡箔纸上都有一个小标签，你可以拉它来简化这个过程。

松开钢丝笼

向下翻转小铁丝“钥匙”，它被压在封闭软木塞的铁丝笼底部的瓶颈上。转动钥匙松开笼子。拆下并丢弃它。

图：起泡酒

把毛巾盖在瓶子上

既然软木塞露出来了，就在瓶子的顶部盖上一条抹布，以防积聚的压力导致软木塞自行弹出。(毛巾也会随时准备好，以防任何酒溢出。) )

旋转起泡酒瓶底，直到软木塞松开

保持瓶子指向安全的方向(即远离你和其他人)，用一只手抓住瓶塞，用另一只手抓住瓶底。不要试图拧软木。相反，握住瓶塞，慢慢地把瓶子转向你，用手握住底座。当你把瓶子从底座上翻过来时，你应该感觉软木塞开始松动，然后放松到手中。继续，直到你听到软木塞从瓶子里发出轻柔的砰砰声。

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