随着周末的临近，相信很多朋友应该也准备好了在这两天与朋友好好聚一聚吧，而聚餐的时候自然少不了葡萄酒的存在吧，面对餐厅的酒水单，还要考虑到众口难调，选酒并不容易，欢聚适合应该怎么选择葡萄酒，选酒的技巧有哪些呢？

首先，起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒，在多人聚餐的时候，起泡酒不仅能配餐，还能增添欢庆的气氛。除了接受度高，起泡酒在餐酒搭配方面也很灵活，无论是海鲜、鱼类、鸡肉还是蔬菜，都能和起泡酒完美搭配。

在聚餐的时候选择葡萄酒，最主要是考虑到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此，那些酸度很高或者单宁强劲的葡萄酒，就不在考虑范围内了。通常来讲，接受度高、比较易饮的葡萄酒有黑皮诺、橡木风味不浓郁的霞多丽以及其他一些酒精度较低的红葡萄酒。

在餐厅就餐时，选酒可以咨询服务生和侍酒师的意见，但也要留个心眼。销售人员推荐的葡萄酒，往往带有一定销售的目的，要注意不要购买那些定价过高的葡萄酒。咨询服务生时，可以给出一个选酒的预算，在预算内选择性价比高的葡萄酒。如果预算有限，可以选择餐厅酒单中最便宜的那款葡萄酒。

以上就是欢聚时刻选择葡萄酒的几个技巧了，你get到了吗?其实多学习一些选酒技巧，对你以后会很有帮助的，感兴趣的朋友可以登录我们好酒代理网查看更多关于选酒技巧的相关新闻哦!