在我们的日常生活中，不管是甜型葡萄酒还是干型葡萄酒，都是大家备受瞩目的葡萄酒，虽然二者之间在名称上只有一字之差，但其所具备的特色还是非常是相差非常大的，那么你知道甜型葡萄酒是怎么酿造的，它跟干型葡萄酒有什么区别吗?

甜型葡萄酒是怎么酿造的?

如果酿酒师想要酿造甜型葡萄酒，那他可以在发酵进行到一定阶段的时候，人为地终止发酵的继续进行，让葡萄汁中的部分糖分不能顺利转化成酒精，从而提高成酒的残留糖分含量，得到甜型的葡萄酒。

干型葡萄酒 VS甜型葡萄酒

很多人在初次看到用“干”这个字来形容葡萄酒时，都会大感疑惑，因为葡萄酒明明是液体，其中大部分都是水分，怎么能说它是“干”的呢?其实，在葡萄酒界，“干”这个字是与“甜”相对的，与它的本意“干燥”并没有关系。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上)。所以干型葡萄酒就是指残留糖分低于4克/升的葡萄酒，干红葡萄酒即采用红葡萄品种酿造的、残留糖分低于4克/升的红葡萄酒，而干白即采用白葡萄品种酿造的、残留糖分低于4克/升的白葡萄酒。

以上就是小编对甜型葡萄酒和干型葡萄酒的相关介绍了，相信通过以上的数据分析，大家也知道这二者之间的区别到底有哪些了吧，好了今天的话题就先介绍到这里了，想要了解更多相关资讯吗，那就继续关注好酒代理网吧!