煮红酒，是很多人日常生活中经常会做的事情，特别是对于一些养生达人来说，煮一些红酒，加入一些肉桂、肉豆蔻，或是水果如苹果、橘子等，不仅增加的酒水的香气，还使得酒水更加的营养。那么桂圆可以与红酒同食吗，桂圆红酒的做法有哪些呢?

其实，从中医的角度来看，桂圆性质温和、味道香甜，具有补脾、补心的功效，更有助于活络血液循环，可以改善手脚冰冷的症状。而以西方营养成份分析，桂圆有丰富的维生素A，可促进新陈代谢，明目美颜，另有维生素B1，有活化脑部功能、维持神经组织健康的功用。此外，桂圆也含有铁和磷微量元素，有补血、促进免疫系统的功能。

桂圆热红酒食谱

材料:红酒1大杯(约240mL)、黑糖2大匙、桂圆1大匙、肉桂粉1/4小匙、柳橙(橘子)1/2颗。

作法:

步骤1:红酒加入黑糖、桂圆、肉桂粉，开大火煮滚后转小火，以小火煮5分钟。

步骤2:起锅前，加入一点新鲜柳橙皮。

3、美味秘诀:

1.红酒不用挑等级太好的，用喝剩的餐久来煮热红酒即可。

2.如果没有黑糖，也可以加入黄砂糖。

3.柳橙可用橘子代替。

以上讲了桂圆红酒的制作过程，桂圆红酒的做法，当然根据资料显示，光是100mL的红酒就有约85大卡的热量，甜红葡萄酒约98大卡，而桂圆的热量也非常的高，所以桂圆红酒适量饮用可以，但切莫贪杯哦!