朗姆酒是以甘蔗蜜糖为原料生产的一种蒸馏酒，也被称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。口感甜润，芬芳馥郁。常常被人们用来调制鸡尾酒，是有名的鸡尾酒的基酒。但是朗姆酒的分类很多，且分类规则不明确，一般常见的有黑朗姆酒和白朗姆酒，那么黑白朗姆酒有何区别呢?

说西班牙语的国家传统上生产味道相当干净的白朗姆酒，生产优质白朗姆酒的国家有古巴、巴拿马、危地马拉、波多黎各、哥伦比亚和委内瑞拉。

黑朗姆酒在讲英语的国家更为常见，以口感更饱满而闻名，它能保留更多的糖蜜，有时还有焦糖味。主要生产黑朗姆酒的国家有伯利兹、百慕大、特立尼达和多巴哥、巴巴多斯和牙买加，墨西哥也生产许多品牌的白朗姆酒和黑朗姆酒。

白朗姆酒也被称为银朗姆酒或淡朗姆酒，除了甜味，它几乎没有什么味道，是几种鸡尾酒配方的基础。白朗姆酒的味道较淡，因此在混合饮料中很受欢迎，而不是直接饮用，大多数白朗姆酒产于波多黎各。

黑朗姆酒也被称为红朗姆酒或黑朗姆酒，正如它的名字所暗示的那样，它的颜色较深，在烧过的桶中陈化的时间更长。白朗姆酒没有黑朗姆酒的浓烈味道，另一方面，黑朗姆酒带有一丝辛香和浓郁的糖浆，偶尔还有焦糖的味道。黑朗姆酒有时也用于鸡尾酒中，是烹饪中常用的品种。它主要来自牙买加、海地、马提尼克岛、尼加拉瓜和危地马拉。

简单来说，黑朗姆酒要比白朗姆酒更容易陈酿，而且黑朗姆酒的要比白朗姆酒有更强的口感和色泽，如果你是口味比较重的人，更推荐喝黑朗姆酒。白朗姆酒可以通过工艺制成淡的朗姆酒，常用于调制鸡尾酒，不适合直接饮用。以上就二者之间的区别了，希望对大家有所帮助。