亳州,一座沉淀着千年历史的城市,孕育着中华文明的瑰宝。而在这座古老的城市里,有一款传承千年的名酒,那就是寻桂记高粱白。古井镇,作为中国八大名酒产地之一,以其盛产美酒而扬名神州。这里酒文化源远流长,承载着岁月的沉淀,传承着酿酒匠人的智慧。寻桂记高粱白,正是这片土地上的骄傲之作。
寻桂记高粱白的酿造过程极为考究,选用了安徽淮北平原的优质小麦,古井镇特有的优质地下水,以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料。这一系列的选料,为这款白酒赋予了深厚的口感和浓郁的香气。酿造工艺是寻桂记高粱白成就非凡口感的关键,在亳州市古井镇特定区域范围内,酿酒匠人们利用自然微生物环境,采用古老的泥池发酵,双炉双蒸酿造工艺流传延续至今。这一过程中,岁月的印记被深深地刻在每一滴酒液之中。
寻桂记高粱白以其绵、香、甘、醇、厚的口感而著称。酒液色清如水晶,香气纯净似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。每一口都是一种艺术的享受,让人仿佛能够品味到亳州丰厚的土地和悠久的历史。在传承古老工艺的同时,也不断追求创新。通过精湛的酿造技艺,使得这款白酒既保持了古有的风味,又展现了现代的品质。它是传统与现代的完美结合,是亳州酿酒文化的杰出代表。
在寻桂记高粱白的醇香中,我们仿佛找到了亳州的灵魂,品味到了历史的沉淀。这不仅仅是一瓶白酒,更是亳州人对美好生活的追求和对传统文化的珍视。让我们一同走进古井镇,品味这独特的酿酒之美。