陕西丹凤酒业有限公司始建于1973年，是一个具有40多年白酒生产历史的老企业，公司注册“雍水”和“国粹凤香”两个白酒品牌商标，2010年进行股份改制，正式更名为“陕西国粹凤香酿酒有限公司。”

1988年和1989年该厂生产的“雍水牌雍河大曲”500ml瓶装酒被凤翔县人民**、酒业办公室、乡镇企业局评为县名优产品。

公司每年生产的凤香型原浆白酒经国家质监部门检测化验，符合国家食品质量安全要求及白酒生产标准，质量达到国家优质产品标准。

为了充分发挥白酒生产老作坊的优势，做强做大白酒产业链，截止2014年，公司累计投资2300余万元进行进行了技改扩建，其中改建宿办楼800平米，酒库1230平米;新建水循环利用处理厂一座;制曲车间1360平米，购置安装大型起重机械9台，极大提升了酒厂的工艺和效益，为企业的发展奠定了坚实的基础。

经过40余年的发展，公司现有发酵窑池210多口，年产白酒1800多吨，制酒成品大曲1200多吨，实现产值4000多万元，2014年实现销售额3000万元，上缴税金800多万元，有力促进了当地经济和社会的发展。