黄酒(又名米酒)，是世界上*古老的酒种，创始于7000多年前的河姆渡文化时期，为中国酒文化的源头，与中华文明相伴而生，源远流长。黄酒是世界上*古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒，始于秦汉、盛于三国、明代成为贡品。

光照黄酒产自南水北调源头、医圣张仲景故里、无产阶级革命家习仲勋祖籍地—邓州。光照黄酒水源汲取南水北调中线工程源头，国家一级饮用水源保护地丹江口水库深层天然矿物质湖水和优质白糯米(北方称江米)为原料，鉴中原西南临鄂北仅有1000多平方公里区域内特有的气候条件下，秉承独特的千年传世手工酿造工艺，融合医圣张仲景“古代遗六法”之精华、博采百家之长，历经千日窖藏而成。酒呈琥珀色，晶莹明亮，清光照人;酒质绵甜醇香，中正平和，温润爽口，风格别致;饮之沁人心脾、令人神清气爽，心旷神怡;以其馥郁的芳香、华贵的色泽、醇鲜的口感，卓越的品质受到众多消费者的青睐。

近年来在公司的努力经营下，光照黄酒已成长为中原地区黄酒的领导品牌，在中原地区高端黄酒市场有较高市场地位和品牌影响力。

凡是好酒，必有芳香。凡是历史名酒也必然侵融了深厚的文化底蕴。