大连槐城酿酒有限公司,成立于2015年,工厂坐落于大连瓦房店市松树镇松树水库旁东半拉山村。自上世纪起,辽南地区的酿酒工艺便已经悄然兴起,从二十年代名噪一时的烧锅“忠兴福”,到八十年代获得名优酒奖的”金州曲酒”,古法酿造工艺一脉相承。
如今,公司取大连素有的“槐城”之美誉,槐城酿酒将这份老工艺的精髓继续传承下去。坚守固态发酵的手艺,精选上等高粱,取当地优质山涧深井之水,以匠人之心,酿制出无勾兑,无添加的纯粮大曲酒,此酒无论是从泥窖、制曲、发酵、蒸馏、摘酒,还是从粉粮、拌和、装甑、摊晾、入窖等上百余道工序层层把控,古法还原,确保其窖香浓郁,醇和回甜,清冽净爽,余香悠长的特点。