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南夷是汉代对分布于今贵州、云南、四川西南部和甘肃南部广大地区少数民族的总称。与巴蜀有商业来往,两汉于其地置八郡进行管辖。
贵州南夷寨酒业有限公司的白酒生产基地位于山川秀美,物产丰富的中国酒都——茅台镇。这里依山傍水,环境宜人,非常适宜酿酒微生物的生成与繁衍,为保证酱香型白酒的品质提供了得天独厚的自然条件。“南夷寨酒”采取赤水河的甘甜美水及茅台镇的优质红高粱,采用高温制曲,高温堆积,石窖发酵,经二次投料,九次蒸煮,七次蒸馏取酒,然后经过精心勾兑而成。酒体以其酱香突出,幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,空杯留香持久的完美风格深受广大消费者的喜爱。
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