汾酒集团党委书记李秋喜表示，中国白酒在走向世界的过程中，首先需要的就是要制定严格的白酒国际化标准，除此之外，促进白酒酿造技术申请世界非物质文化遗产同样将有助于中国白酒走向世界。

“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”唐代杜牧的一首古诗，传颂了一个历史悠久的白酒品牌。“汾酒的文化可以追溯到几千年前，是正宗的‘国酒之源、清香之祖、文化之根’。”李秋喜说，酿酒文化，是中华传统文化中最具特色的组成部分，推广中国的白酒文化，也属于文化复兴。

李秋喜今年参加全国两会提出的建议就是“关于将中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产名录”，以保护传统的酿酒工艺。“饮食文化成为遗产文化，实则展现了国家软实力和民族荣誉感。”

“中国白酒是世界上工艺最复杂的蒸馏酒，白酒酿造过程遵循了‘天人合一’‘和而不同’等哲学思想。”李秋喜说，而今，中国哲学已经成为解决当今世界紧张局势的最佳思路，世界越来越重视中国传统文化和哲学思想。

李秋喜认为，推广中国白酒的国际化，最紧迫的是制定中国白酒的国际化标准，目前这方面还有欠缺。“标准是走向国际市场的‘钥匙’。国际化绝不仅仅是产品的国际化，应该把它的内涵、外延等扩大，白酒国际化包含白酒历史、文化、品质、酿造技艺等的国际化。”

李秋喜介绍，近年来，我国多家白酒企业在挖掘、保护、整理白酒酿造传统技艺方面做了大量卓有成效的工作。以汾酒为例，公司坚守“工匠精神”，坚守最昂贵的固态地缸分离发酵，清蒸清茬工艺，理化指标大大高于国家标准，最早与国际接轨的质量管控体系……

我国的白酒文化历史悠久，酿酒技术同样也是中国的传统文化。在推动中国白酒走向世界的过程中，同样也要将白酒文化推向世界，向世界展示中国的白酒酿造的魅力。让中国白酒得到世界的认可。