今年的“千年老窖万年糟”成功在李渡酒业召开，金东集团董事长吴向东出席此次活动，并为人们解读“国宝李渡”的秘密。2017年李渡酒以680元的价格成为史上最贵的光瓶酒，市场上也一度出现了一股“李渡热“，引得行业媒体竞相报道。吴向东也在此次活动中为大家讲解”国宝李渡“的来源，以及李渡酒未来发展的方向。

01

元明清不断代传承的古窖池背书，李渡为什么叫国宝李渡的底气

吴向东表示，李渡现在叫“国宝李渡”，加了两个字“国宝”。因为李渡有一直在使用的元代老窖池，这是全中国、全世界独一无二，没有第二个酒厂能够被国家文物专家鉴定为年代最古老的烧酒古窖池，作为国内唯一一个不断代传承元、明、清、民国到现在的一群古窖池，李渡在世界上是独一无二的，这是中国的宝贝，是国宝级的文物。

尽管李渡酒业现在的企业小，但是这段历史、这样的物质文化遗产是中国酒业的一笔财富，也是江西人民的一笔财富，所以李渡一定要叫国宝李渡。

而考古专家杨军在《元代古窖考古解密》报告则证实了吴向东的观点，“李渡烧酒作坊遗址发现的明确属于元代圆形酒窖群13个，而这是中国首次发现元代采用地缸发酵生产蒸馏酒的酒窖。”李渡烧酒作坊遗址对于中国白酒起源、产生具有突出意义。

“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”，而李渡酒业到底有多少古窖池呢，根据已统计的古窖池相关数据显示：

元代酒窖：李渡13个。

明代酒窖：李渡9个，泸州老窖4个，水井坊2个。

清代酒窖：李渡已挖掘32个，泸州老窖1600个，水井坊1个，剑南春2个。

众多的元、明、清古窖池，为“国宝李渡”提供了充足的历史基础。

02

获布鲁塞尔大金牌，揭秘“新八大名酒”李渡高粱1955的工艺原料

这么好的基础，为李渡的发展提供了好的开始。2015年9月举行的(贵阳)比利时布鲁塞尔世界烈性酒大奖赛上，270多位世界级的品酒专家在盲品的条件下，评定李渡高粱1955为世界上最好的蒸馏酒，同时“李渡高粱1955”也获得大金牌荣誉，因此国宝李渡也被行业列为“新八大名酒”之一。

李渡高粱1955为什么获得了大金牌，我一直想找这个问题的答案。前几日，我喝了一瓶2万多元的日本的清酒，他是用大米为原料酿造的，我印象中，李渡酒在历史上也是大米为原料做的，这之间有什么关系?

这次来李渡有了新的体会。李渡采用高粱酿酒是在50-60年代，那个时候缺少主粮，老百姓没饭吃，不可能用大米酿酒，而高粱是非主粮，是杂粮，只好用高粱酿造，所以中国白酒这些年用高粱酿酒，白酒品质有了很大提高，所以大家觉得是不是用高粱酿酒更好，这个需要我们大家再思考。

正是这样，在50-60年代后，李渡便一直采用高粱、大米来酿酒，这也造成李渡最大的特征就是一闻便知道这是李渡酒。有着一股诱人的、很浓的，像蜂蜜一样的香味，李渡酒的香气有侵略性，口感也有侵略性。如果不相信，可以对比其他产区的白酒，保证三次后，你闭着眼也能闻出来，喝出来。这便是李渡成为新八代名酒的原料工艺的发现。

而白酒泰斗高月明则进一步表示，“没有高粱就做不好中国白酒”。李渡在50-60年代开始便一直坚持用高粱酿酒，坚持传统的古法酿制工艺，也正是这一工匠精神的传承，才有了国宝李渡的品质。

03

沉浸式体验模式，助力李渡未来十年继续“做点”

对于李渡未来的发展规划，吴向东表示，李渡在过去坚守十年，最重要的便是坚持了“做点不做面”。曾经有一段时间，李渡没有做到这一点，结果不仅没赚到钱还亏了本。而汤司令到李渡后，放弃传统渠道，主要是做点的工作，做体验式营销，取得了一定的成绩。

那么未来十年，我要求还是要做点的工作，把体验式营销做到江西的每个县、每个区，建立分舵，把体验式营销开到全国所有的优质经销商所在地，建立分舵，我相信李渡能有更好的成绩。但是绝不能做面，为什么呢，因为李渡的酒不够喝。李渡要为酿好酒准备10-20年。我们知道，一旦市场喝起来了，国宝李渡现在才千吨左右的产量，很难保障质量。希望李渡酒厂未来十年，扎扎实实的打基础，把酒酿好，把老酒存起来，为十年以后做面的工作做准备。

第二点，即便李渡有一定的质量保障，不过李渡的品牌知名度很小，现在要想在全国打响品牌知名度也不容易，所以不要看到李渡酒厂开始热闹起来，我们就要向全国扩张。李渡不会是这样的，如果有全国客户愿意和李渡一起玩体验式营销，愿意带喜欢白酒、喜欢了解更多不同白酒文化知识的朋友来李渡，李渡非常愿意和你合作。

李渡的粉丝们并不希望李渡在各种宣传渠道上进行铺天盖地的广告宣传，力度未来的销售策略依旧是点的工作，而非面的工作。未来李渡会在15年左右的时间内做成一个全国性的品牌，为此金东集团将在各个方面为李渡酒做足准备。