刚刚注册一个月的谷小酒公司就在首轮融资获得真格基金、中金汇财、网信资本三家基金联合投资,共计3000万元。前小米公司公关总监刘飞表示,谷小酒将利用网络创造出一个全新的白酒产品模式。
由于谷小酒的这种互联网硬件产品地位,以及刘飞与小米的关系,外界一直有传谷小酒是小米的生态链企业,。但是这个传言被刘飞推翻,谷小酒仅仅是在小米的电商品台上销售而已,并不是小米生态链产业。而且小米也暂时不会投资谷小酒。虽然谷小酒不是小米生态链产业,但是谷小酒的销售模式深受小米的影响,这也就导致谷小酒不同于市场上已有的其他小酒品牌。
怎样用互联网做好一款小酒?刘飞给出了下面的说法。
熟悉刘飞的人都知道,他喜欢喝酒。“我经常喝酒,所以知道白酒消费的痛点。”而另一方面,刘飞说他已经在互联网行业待了这么多年,想利用互联网模式来改变白酒行业存在的痛点。因此,熟悉小米模式的刘飞在创业之初就决定从互联网的维度进入白酒行业,“专注于做互联网的白酒品牌。”
小米模式的第一个特点就是“性价比”,用极低的毛利率快速占领市场。白酒行业是一个高毛利的行业,一些高端白酒的毛利率甚至高达90%。刘飞表示,目前谷小酒推出的微醺版毛利率远远低于行业平均水平,“成本做到了极致,争取一瓶只赚一块钱。”
谷小酒的性价比来自于对渠道和市场营销等成本的压缩。“我们首先减少的是50%左右的渠道成本。”刘飞说,谷小酒前期利用互联网渠道销售,去掉了中间的各层级代理商渠道。目前谷小酒只在有品上销售,未来还会进入各个电商平台。去掉的渠道成本都被放在了产品研发上,这也保障整个酒体的品质。
渠道的压缩带来的另一个优势在于和消费者的关系更近了。“现在我们的酒从酒厂出来到消费者手里只要三天。”刘飞说,这让他们能够更快速地对用户的反馈做出改变。“我们现在公司12个人都是客服,15分钟之内给消费者答复,而不是通过渠道商来获取消费者的反馈。”
互联网模式还需要上游供应链做出改变。“供应链酒厂也疯了,平时他们六个月的事情在我们这一个月就要搞定,他们也和我们一起熬夜。”刘飞说,许多上游酒厂工人也已经两个月没有休周末了,而这种情况在以前是很少见的。
谷小酒能否把白酒带入互联网时代
在刘飞的眼里,“谷小酒就像是自己的一个孩子,现在还是婴儿。”他甚至曾经在谷小酒的瓶子被设计出来后,当晚抱着五个酒瓶睡觉。但是不可否认,这个被这位创业者“宠溺”的孩子在未来的成长路上还将面临各种挑战。
线上渠道的势能在小米手机早期的爆发中被证明是有效的,但是小米的经验也表明,随着线上流量的天花板出现,线下渠道依然是重点,而白酒行业更是如此。那么谷小酒如何突破线上渠道的限制?这将是谷小酒未来发展的“命门”之一。
刘飞表示,目前白酒消费习惯已经出现了改变,线上消费不可小嘘。此外,谷小酒初期追求的不是构建更大的渠道和更高的销量,而是形成口碑,吸引特定的群体固定购买产品。未来也会布局白酒新零售,在白酒的消费场景中打造自有的线下渠道。
对于市面上的小酒品牌,刘飞认为谷小酒和他们的竞争关系并不大,独特的产品定位,使得谷小酒从根本上区别于其他小酒品牌,创新的模式也是和其他小酒品牌没有任何的竞争关系。但是现在小酒仍旧面临着同质化严重的问题,产品创新、口感创新、口味创新以及渠道的创新将是解决市场同质化的游历武器。
刘飞认为三年的时间,谷小酒能够成为人们刮目相看的白酒企业。谷小酒能否像当年的小米一样,让白酒进入互联网时代值得我们大家的期待。