有“液体面包”之称的啤酒，是冬天的良伴，夏天的灵魂。在微风徐徐的傍晚，和朋友们吃着大把的烧烤，喝着清凉的啤酒，畅谈和聆听彼此的故事，这种感觉甚是绝妙。今天小编就跟大家分享下，鲜啤与普通啤酒的区别有哪些?

1. 包装方式不同

鲜啤是以散装的形式售卖;普通啤酒通常是瓶装或易拉罐装。

2. 外观色泽不同

生啤透明度高，颜色更鲜艳;普通啤酒的颜色一般是微黄色。

3. 口感不同

鲜啤麦香浓郁、纯正清爽、原汁原味;普通啤酒口感清淡、略有一点点苦涩，有着麦芽香味。

4. 制作工艺不同

鲜啤使用的是传统经典浸出糖化法，通过特殊的无菌过滤设备硅藻士进行过滤除菌，能够较大限度的减少酒中二氧化器的损耗，不影响其原有的风味;普通啤酒使用煮出糖化法，先发酵、过滤、灌装后再进行杀菌处理，这种方式会使啤酒在口味、色泽、营养成分等方面受到一定的影响，缺少鲜啤的新鲜口感。

5. 保存时间不同

普通啤酒是经过巴氏灭菌或者高温灭菌的，灌装后里面的酵母不会继续发酵，酒质稳定性较好，通常可以存放6个月以上;鲜啤则没有巴氏灭菌或高温灭菌这一环节，尽可能保持其原始的风味，保留了丰富的酵母菌，口感鲜美、丰富、细腻，保质期时间一般3到7天左右，只能在本地或者周边售卖，价格相对来讲比较贵。

6. 原料

鲜啤主要是以大麦芽、酒花和水作为主要原料，没有任何的添加剂。普通啤酒为了降低成本，里面添加有酶制剂等添加剂和玉米粉等辅料。

以上几点就是鲜啤与普通啤酒的区别，如果想品尝原汁原味、保留有新鲜感的啤酒，则建议选择鲜啤，如果想买些啤酒存放在家里，方便随时可以饮用，则建议选择普通啤酒。