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年末将至,群“牛”并起,剖析生肖酒市场现状

纵观整个酒水市场我们不难发现,随着时间的悄然流逝,牛年生肖酒也开始接踵而至,无论是泸州老窖、国台还是茅台葡萄酒,属于牛年的代表佳酿都已经隆重上市,并且备受消费者的喜爱与追捧。那么年末将至,群牛并起,生肖酒现状如何呢,下面让我们一起来看一下。

IP衍生的前提是IP

总结来看,当前的生肖酒阵营主要是两个流派:

主流派是IP衍生“标品+生肖元素”,相对进入门槛比较低。基于大单品的基础上做生肖元素的植入,例如生肖茅台之于普茅,红花郎酒·辛丑牛年限量版之于红花郎15等,市场已经有了标品,甚至是流通大单品,在该产品基础上叠加生肖元素。一定程度上,可以说是IP衍生范畴,只不过不同企业生肖酒的不同在于:

IP本身是否具有足够强大和具备品牌溢价,还有生肖元素的植入和表达是否有创意,是名家字画还是普通形象?是否有含金量与真正做到文创赋能?这背后考验的是企业重视程度。

另一个对产品创意要求比较高,背后需要的是独立的组织陪衬。典型的如泸州老窖的新春礼酒体系,背后依托的是泸州老窖定制酒公司独立而专业的运作组织,因此其生肖酒并不能嵌入到既有成熟的五大战略单品架构中,而是另起炉灶,完全是借助泸州老窖本身的品牌、品质背书,再叠加强大的文创。

以其新发布的牛酒为例,“产品价格体系不乱,渠道和消费者美誉度高,平台商信心很足。”泸州老窖定制酒公司营销总监耿立新表示。特别是中西结合的切面感,它已经深度表达出生肖精神内涵,达到了传统与现代审美的结合,总之消费者一看就觉得“有劲儿”!

看来,泸州老窖定制酒公司通过连续三年的摸索,已经形成了一套成熟的打法,其彻底性在于完全是创意驱动,因此在产品表达和生肖内涵发掘上更上心。正赶上今年特殊的形势,其范畴已经不再是传统生肖酒集邮、收藏的赛道,更代表着一种提气,消费人群更广。

深水区的生肖酒还有搞头不?

从文创题材而言,生肖作为独具中国特色的一种文化表达,还是值得高度重视的,尤其是叠加春节旺季,对许多酒企而言,不失为一个增量市场,或者是短期的增量市场,但是因为相对小众和门槛不高,如何从“群牛并起”跳出来,这很关键,其中可能尤其要关注这三方面:

一是掌握好时间节点。生肖酒的一个主要属性在于礼品,在于元旦和春节旺季的馈赠需求,因此从发布时间要尽早布局,起码春节不能没酒卖,如果还没有到经销商仓库里就很被动了。

二是从来源选择看,需找准一个优质的IP原型。53度普茅就是这样的IP,从这个意义上讲生肖茅台属于IP衍生,同时加码生肖文化,溢价明显;郎酒和洋河分别针对旗下的高端产品青花郎和梦之蓝做了生肖产品,同样是站在巨人的肩膀上。定价与潜力是由品牌和大单品的基础决定的,是否有合适的题材,这值得许多企业思考。

三是战略定位和需求是什么,要整明白了。生肖纪念酒的生产目的是什么?它在企业产品矩阵中的定位是什么?对于此不同的企业有其不同的战略定位。但如果从战术性新品的目的出发,应该是放量冲价,但这又与生肖纪念酒的稀缺性相互矛盾,量多了,稀缺性就不复存在,产品的立足点也消失了;如果从主打限量收藏来看,限量发售,即便再高的价格实现的利润也难以与其它产品相提并论,这也是一个矛盾体。

总而言之,生肖酒其实属于定制酒的范畴,作为一个酒类产品创意春节题材,本身就处于战略补充的地位,而非战略本身,许多酒企关注重心还是在于主赛道和主战场的选择,说白了,没有了大单品基础和品牌影响力支撑,生肖酒还是无本之木。

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